2018年食品行業進入新的拐點,有人退出有人進入,有人創新有人堅守,站在時代的風暴眼,哪些人在引領行業的方向,哪些企業在逆流而上?

  成都市食品工業協會“第六屆2018食品行業總評榜“,邀請新浪網、全媒體、食品行業專家大咖深度參與宣傳及評審,為四川食品行業梳理真實的行業現狀以及未來發展趨勢,基于各企業產品、品牌2018年全年的市場表現、行業客官調查數據,及協會和新浪網發起的“2018食品行業年度總評榜”網絡投票結果的綜合考評,因此,這張獲獎名單也是四川食品行業在年底頒出的一張成績單。

  聚焦川味美食, 揭秘行業現狀及未來

  2006年,成都市食品商會在成都獨家發起“食品行業總評榜”評選活動,歷經12年磨一劍的發展,現今的總評榜不僅僅成為消費者了解食品行業的重要活動,更川味美食最具影響力的食品行業評選活動。

  今年由新浪網、成都市食品商會、成都市食品工業協會、成都市食品生產安全協會聯合主辦的“第六屆2018食品行業總評榜”于11月全面啟動報名,12月10日正式啟動網絡投票。目前已有不少企業積極參與報名。

  本屆食品行業總評榜特別攜手新浪網一起開始專題來報道,并且從目前報名情況來看將有近100家食品企業共同角逐,能夠入選和獲獎的食品企業品牌及產品,在大變革中,還能屹立不倒的,都屬于王者的榮耀。

  2018年度特色大爆款

  在食品企業眾多產品中,總有一款銷量最高、人氣最好、口碑上佳、成長性強的產品,是消費者或者B端客戶最喜愛的,而這一千金難買的消費者口碑,不僅僅是產品銷售奇跡,它承貸更多的使命,甚至可以說是市場晴雨表——這就是明星產品。擁有一個“明星產品”是多少企業的夢想!打造一個“明星產品”又是多少企業為之不懈努力的目標!

  那到底2018年度明星產品大爆款都有哪些?

  2018年度大爆款入圍產品:

  小龍坎方便火鍋3.0作為全網第一支突破100萬筆交易的產品,受到了廣大消費者的喜愛。一杯水,一刻鐘,立刻開啟火鍋盛宴。還原小龍坎門店的麻辣鮮香,唇齒之間滿是牛油湯汁的醇厚。軟嫩入味的牛腩,脆嫩爽口的土豆、蓮藕,讓人回味無窮。

  辣子蜀黍火腿腸產品以川味典型的美食特色“辣”作為產品的主要口感風味,融合川蜀美食的特點將產品與川辣完美結合,經低溫腌制,真空滾揉和中溫殺菌等現代化工藝加工而成。其包裝以三國具有典型任務形象特征的人物作為產品的的包裝風格,以人物形象的個性的強弱來分別對應產品“川辣”的程度,產品辣味獨特,口感細膩有彈性,香辣風味濃郁,川味特色明顯,非常受消費者喜愛。

  伍田金絲牦牛肉醬選用上好賣牛肉作為原料,輔以各種香料,成就美味可口、超級棒的牦牛肉醬。做法地道,用料放心,肉粒大塊可見,顆顆飽滿,鮮紅油亮的肉醬,夾雜著花生和豆豉的濃香,拿來下飯食欲大增。也是市場反響非常好的一款產品。

  藍劍飲品集,生產規模突破 300 萬噸,飲料產銷量連續八年在中國西南業績斐然,中國飲料企業 20 強企業,公司植物蛋白飲品銷量在同行業中處于領先地位。公司產銷量和銷售收入近三年來均以超過 10%的增長速度快速提升,飲料產銷量連續八年蟬聯中國西南第一。

  2015年10月底,90后創業者譚何易創建了“譚八爺”品牌,創牌創立不到半年,譚八爺首家工廠在自貢建立。2017年,譚八爺的年銷售額做到了2.95個億短短兩年的時間,譚八爺從最初的十幾個朋友代理,到現在注冊會員50萬,起代表產品冷吃兔也是爆款中的爆款。

  奧爾良味烤雞小腿(雞翅根)是四川品品食品有限公司經過兩年的潛心研發,誕生起就掀起了市場一陣熱潮,沒去過奧爾良但是依然可以吃到奧爾良風味的小雞腿。該產品先后與“三只松鼠”、 “百草味”等電商新貴形成了戰略合作關系,實現了銷售收入和品質提升的雙豐收。

  寬窄冷吃牛肉采用四川黃牛里脊鮮肉為原料,以冷吃之法制之,香氣絲絲滲入纖維,紅亮油濃,勁而不柴、辣而不燥、麻辣鮮香。。側開設計,注重人文的關懷,使得美味變得有溫度。密封包裝將成都好味融入在冷吃牛肉中,使得牛肉作為肉中驕子的美譽深入人心,在冷吃系列銷量中占據重要位置。此產品月銷售4.5萬元。

  吉食道公司的產品銷售網絡遍及全國的同時,也通過經銷商出口到印尼、馬來西亞,日本等國家和地區。中國餐飲界的海底撈、百勝、西貝、巴奴、辣莊、廖記棒棒雞、紅杏等幾百家頂尖企業都成為了吉食道公司的座上賓,吉食道公司各種形態的產品已經在超過3萬家的餐飲店面上與顧客見面。在休食行業,來伊份、三只松鼠、楊生計、徽記食品、零食多等知名企業也紛紛與吉食道公司合作,共同打造和研發竹筍類零食,為吉食道公司未來的發展拓寬了路徑,吉食道公司已經成為筍類單品銷售額億級企業,年產銷量萬噸級企業。

  三匠蘆丁博士苦蕎茶,苦蕎茶行業顛覆性產品,打破傳統苦蕎茶既有認知與形態, 其形細如沙,其色亮如金,其味如麥香,其技術真空噴流,其營養雙倍浸出,該產品不但是2018年度顛覆性創新產品,更將引領苦蕎茶未來三至五變革與發展。

  該產品是四川三匠苦蕎科技開發有限公司在總結原有苦蕎茶生產工藝基礎上,創造性的從苦蕎的生產加工工藝出發,改變原有苦蕎茶既有形態,最大限度提煉苦蕎茶本身具有的營養元素,從而使得相關營養元素更易浸出,進而更容易被人體吸收,營養健康更加有保障。

  2018年6月CCTV7聚焦三農報道?龍頭企業帶動農業“舞起來”?通過企業就業帶動、發展蔬菜基地帶動確保了當地農民的持續增收致富。

  公司始終秉承“做食品就是做良心”的經營理念,誠實守信、精誠合作,用心鑄造“做好川菜、用蓉上坊泡菜”優質品質,宜家食品為適宜萬家而不懈努力!年產值3億以上。

  除此之外,其它參與角逐的獎項和企業還有:

  四川省丹丹郫縣豆瓣集團股份有限公司

  新希望食品

  四川滿江紅食品科技有限公司

  譚八爺食品有限公司

  四川龍鍋鍋食品銷售有限公司

  藍劍有限公司(唯怡)

  藍劍有限公司(飲用水)

  高福記食品有限公司

  金大洲食品有限公司

  三匠苦蕎有限公司

  廣元劍蜀食品有限公司

  紅燈籠食品有限公司

  成都漫味龍廚食品有限公司

  成都成特酒廠

  四川省唐玖瓏食品有限責任公司

  四川品品食品有限公司

  天菊食品有限公司

  四川省旌晶食品有限公司

  四川省唐玖瓏食品有限責任公司

  成都市恒峰偉業食品有限公司

  吉食道食品有限公司

  三匠苦蕎有限公司

  宜家食品有限公司

  成都伍田食品有限公司

  成都市世成食品有限公司

  成都六婆餐飲有限公司

  寬窄有限公司食品有限公司

  旺豐食品有限公司

  翠宏食品有限公司

  華瑞園食品有限公司

  成都小龍坎餐飲管理有限公司

  糧之髓食品有限公司

  成都南野食品有限公司

  成都賣油郎食品有限公司

  成都市新興糧油有限公司

  成都市蜀粹軒食品有限公司

  簡陽市顏紅花食品有限公司

  成都小龍坎餐飲管理有限公司

  常青食品有限公司

  四川豐味居農業開發有限公司

  四川什邡但氏食品有限責任公司

  成都漫味龍廚食品有限公司

  四川龍鍋鍋食品銷售有限公司

  四川廣樂食品有限公司

  四川歐牛食品有限公司

  四川高金實業集團有限公司

  2018年度食品行業最佳戰略合作伙伴

  成都市恒大偉業貿易有限公司

  廣漢市金星彩印包裝有限公司

  三夏科技有限公司

  眾恒印務有限公司

  上海蓋志商貿有限公司

  四川僑光食品有限公司

  蓉城易購有限公司

  六維電商有限公司

  川娃子食品有限公司

  成都中道物流有限公司

  旺豐食品有限公司

  成都漫味龍廚食品有限公司

  成都匯彩設計有限公司

  廣元市劍蜀食品有限公司

  成都諾傳科技有限公司

  成都阿商信息技術有限公司

  錚輝食品有限公司